کمبود پتاسیم در گندم

پتاسیم یک درشت مغذی ضروری است که در دسترس بودن آن واکنش‌های بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی متعددی را در گیاهان تنظیم می‌کند. پتاسیم یک عنصر ضروری در حفظ پتانسیل اسمزی و جذب آب است و تأثیر مثبتی بر بسته شدن روزنه‌ها دارد که باعث افزایش تحمل گیاه به تنش آبی می‌شود. 

استفاده از پتاسیم مکانیسم‌های مقاومت به تنش را در گندم افزایش می‌دهد و علاوه بر این، در فعال کردن آنزیم‌ها، فتوسنتز،  در تنظیم  حرکت آب در سلول‌ها، جذب نیتروژن، ساخت پروتئین، کاهش تنفس و جلوگیری از اتلاف انرژی، ساخت سلولز، رشد ریشه و مقاومت در برابر بیماری‌ها و آفات نقش دارد. 

پتاسیم یک ماده مغذی ضروری برای رشد گندم است . این عنصر به عنوان  یک درشت مغذی طبقه بندی می شود زیرا گیاهان در طول چرخه زندگی خود مقادیر زیادی پتاسیم مصرف می کنند و  با فعال کردن چندین  آنزیم‌ در گیاه تاثیر به‌سزایی در تولید پروتئین، نشاسته و آدنوزین تری فسفات (ATP) دارد. تولید ATP می تواند سرعت فتوسنتز را تنظیم کند. این ریز مغذی همچنین با کمک به  تنظیم باز و بسته شدن روزنه  سبب  تنظیم تبادل بخار آب، اکسیژن و دی اکسید کربن در گیاه می‌شود. اگر در گندم کمبود پتاسیم وجود  داشته باشد یا  به مقدار کافی تامین نشود، رشد  گندم متوقف شده و عملکرد را کاهش می‌دهد

• پاسخ به نیاز گیاه به پتاسیم 

• کمک به رشد بهتر و توسعه ریشه گندم

•متابولیزه کردن گونه‌های فعال اکسیژن

•حفظ تعادل آنیون‌ها و کاتیون‌ها

•بهبود مقاومت گیاه به بیماری و تحمل تنش

•افزایش جذب مواد مغذی از خاک

•افزایش کیفیت و طعم محصول 

•بهبود بخشیدن استفاده از کودهای فسفره

•خاک‌های اسیدی (pHپایین)

•خاک‌های شنی یا سبک (شسته شونده)

•شرایط خشکسالی

•بارندگی زیاد (شسته شدن) یا آبیاری سنگین

•خاک‌‌های رسی سنگین 

•خاک‌های با ذخیره پتاسیم کم

•خاک‌های غنی از منیزیم

•سوزاندن یا قهوه ای شدن نوک برگ و لبه برگ‌های مسن از مشخصه کمبود  پتاسیم است. با شروع از نوک برگ، برگ‌های پایینی زودتر از موعد خشک می‌شوند. 

•رنگ برگ‌های جوان به رنگ  سبز مایل به آبی تبدیل می‌شود.

•برگ‌های پیر  زرد شدن و نوک و حاشیه برگ‌ها  نکروزه می‌گردد. 

•اندازه کل برگ و گیاه به شدت کاهش می یابد.

•رگه‌های زرد مایل به سفید برگ‌ها نیز  یکی از چندین علامت احتمالی کمبود  پتاسیم است. معمولاً کمبود پتاسیم منجر به الگوی مشخصی از تغییر رنگ برگ توسط لکه‌های کوچک زرد متمایل به سفید و به دنبال آن سوزاندن یا قهوه‌ای شدن لبه برگ‌های پایین‌تر و مسن‌تر می‌شود.

•گیاهانی که به کمبود شدید پتاسیم مبتلا می شوند، ظاهری مشابه گیاهان دچار تنش خشکی را پیدا می کنند.

•کمبود پتاسیم و فسفر در گندم می‌تواند  شکل مشابه‌ای داشته باشد اما برگ‌های دارای کمبود فسفر کوچکتر از حد معمول هستند و بر روی برگ‌های سبز تیره خود، به خصوص در قسمت میانی تیغه برگ، رنگ‌های بنفش نشان می دهند ولی برگ‌های با کمبود پتاسیم رشد بیشتری دارند و نوک آنها سوخته است.

•ساقه‌های گندم ضعیف و خوابیده می‌شوند و دانه‌های گندم  کوچک و چروکیده می‌گردند.

• گندم‌ها مقاومت کمتری نسبت به بیماری و تنش رطوبتی نشان می دهند و به آلودگی بیماری‌ها حساس‌تر می‌شوند.

•از کودهای حاوی پتاسیم مانند کدافول کا 45، دفندر پتاسیم، کا 50 و کودهای پتاس بالا ایرامون:کود کامل پتاس بالا ایرامون، کود پتاسیم مایع ایرامون و سیلیکات پتاسیم ایرامون استفاده گردد.     

•کاه و کلش به خاک اضافه شود.

•خاک‌ورزی کم عمق (10 سانتی متر) ظرف دو هفته پس از برداشت انجام شود.